สุขภาวะของผิวหนังแปรผันโดยตรงกับปริมาณน้ำภายในเซลล์ ( Hydrate) หากขาดน้ำ ขาดความชุ่มชื้น ผิวพรรณก็โรยรา
จากงานวิจัยพบว่าร่างกายต้องใช้น้ำภายในเซลล์ (intracellular water) มากถึง 23 กรัม ในขบวนการกำจัดเกลือส่วนเกินเพียงหนึ่งกรัมออกไปจากร่างกาย
การทานเกลือมากเกินไป จึงไม่ได้มีผลกระทบเฉพาะไต ความดันโลหิตเท่านั้น แต่ยังทำให้ผิวพรรณขาดน้ำอย่างรุนแรง เราจึงควรรู้จักสรรหาสารปรุงแต่งรสชาดเพื่อใช้ทดแทนเกลือ
ขมิ้น อันมีสรรพคุณต่อต้านการอักเสบ
พริก พริกไทย อันมีสรรพคุณลดอาการไอ ไซนัสอักเสบ แผลในกระเพาะ
กระเทียมอันมีสรรพคุณลดคลอเลสโตรอล และโรคหัวใจ
แต่เราก็ขาดการรับประทาน เกลือไม่ได้ แต่เราก็ควรที่จะทานที่พอเหมาะ ที่ร่างกายต้องการกันด้วยนะครับผม
โดย นายแพทย์ Murad