facebooktwitteryoutube
in ข่าวรายวัน - 07 มี.ค., 2014
by zaabell - no comments
ดื่มชาอย่างไรให้ได้คุณประโยชน์สูงสุด
ดื่มชาอย่างไรให้ได้คุณประโยชน์สูงสุด 
 
 
การบรรยายวิชาการเมื่อปี2010 ในงานTED Talk ของนายแพทย์ Dr. William Li ได้สร้างกระแสความตื่นตัวกับแพทย์อเมริกันให้หันมาสนใจให้ความสำคัญกับ พืชผัก ผลไม้ เพื่อใช้บำบัด ยับยั้ง ป้องกัน เซลล์มะเร็งนอกเหนือจาก เคมีบำบัด และการฉายรังสี 
 
เพราะเนื้อหาสำคัญ Dr. William Li ที่ได้อธิบายถึงคุณสมบัติของ พืชผัก ผลไม้ (บางชนิดเท่าที่ท่านศึกษา)สามารถยับยั้งการสร้างเส้นเลือดฝอยใหม่ของเซลล์มะเร็งได้( Anti-angiogenesis) นอกจากนี้ยังได้ตั้งข้อสังเกตุว่าโรคอ้วนนั้นก็มีขบวนการขยายตัวของเซลล์ไขมันคล้ายคลึงการขยายตัวของเซลล์มะเร็งด้วยการสร้างเส้นเลือดฝอยใหม่ๆ(แต่เป็นเส้นเลือดที่ไม่มีคุณภาพ โครงสร้างไม่ปกติ ) ขึ้นมารองรับการเติบโต ดังนั้นหากเราหยุดยั้งสร้างเส้นเลือดฝอยใหม่ที่ผิดปกติเหล่านี้ได้( Anti-angiogenesis)ก็จะสามารถควบคุมโรคอ้วนได้เช่นกัน 
 
เราจึงสามารถบำบัด หรือป้องกันโรคร้ายแรงต่างๆเช่น มะเร็ง โรคหัวใจ เบาหวาน อัมพฤกษ์ ไขข้ออักเสบ โรคอ้วน ได้ด้วยการยับยั้งการสร้างเส้นเลือดฝอยใหม่ (Angiogenesis) ที่ผิดปกติเหล่านี้ 
 
และที่ดูปฏิบัติได้ง่ายๆก็คือ การดื่มชาที่ถูกต้องก็สามารถยับยั้งขบวนสร้างเส้นเลือดฝอยใหม่ที่ผิดปกติ ได้ดีทีเดียว 
 
โดยคุณสมบัติเฉพาะตัว (1) ชาจีนอบมะลิ และ (2)ชาเขียว sencha จะมีประสิทธิภาพยับยั้งขบวนสร้างเส้นเลือดฝอยใหม่ที่ผิดปกติได้น้อยกว่า (3)ชา Earl Gray 
 
แต่ผลการทดสอบที่น่าทึ่งก็คือ 
เมื่อนำ ชาจีนอบมะลิ มาผสม ชาเขียว sencha
ปรากฏว่าชาผสมดังกล่าว มีผลยับยั้งเซลล์มะเร็งได้ดีกว่าชาเดี่ยวๆทุกตัว รวมถึงชา Earl Greyด้วย 
 
หลักการนี้ Dr. William Li เรียกว่าFOOD SYNERGY นั้นคือพลานุภาพจากพลังร่วม การประสานที่ถูกต้องนี้ ทำให้ 1+1 ไม่เท่ากับ 2 แต่อาจกลายเป็น10 ได้ 
 
ดังนั้น พืช ผัก ผลไม้ ควรทานจากผลสด จะดีกว่าสารสกัดตัวใดตัวหนึ่ง และทานให้ครบหมวด ครบสี ดังที่แพทย์แผนจีนและอินเดียโบราณที่บอกให้ทานถั่วห้าสี เห็ดหกอย่าง ผลไม้เจ็ดสี เพื่อชีวิตยืนยาว 
 
ดังนั้นต่อนี้ไป เมื่อคิดจะดื่มชา อย่าดื่มแค่ให้อร่อยลิ้น กลิ่นระรื่นจมูก ลองหันมาดื่มชารวมมิตร เพื่อพิชิตโรคกันบ้างนะครับ

ใส่ความเห็น

*