ประโยชน์ของหัวหอม กับ หัวใจ

Date วันอาทิตย์, มิถุนายน 2nd, 2013  เมื่อ: วันอาทิตย์, มิถุนายน 2nd, 2013, หมวด ข่าวรายวัน, สาระน่ารู้, อาหาร และสุขภาพ    Comment By ไม่มีความคิดเห็น »
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

คนทั่วๆไปอาจไม่ค่อยเห็นความสำคัญของหัวหอมกันนัก แต่สำหรับอายุรแพทย์โรคหัวใจอย่างผม ผมชื่นชมคุณสมบัติของหัวหอมเป็นอย่างมาก เพราะเป็นตัวช่วยอันวิเศษป้องกันเกร็ดเลือดแข็งตัวอุดตันหลอดเลือด ทำให้เลือดไม่ข้นเหนียว ในหนังสือ Lower Your Blood Pressure In Eight Weeks (Ballantine Books, 2003)ยังได้รวบรวมคุณค่าอีกมากมายของหัวหอมโดยเฉพาะช่วยลดความดันโลหิต 
 
สารต้านอนุมูลอิสระ quercetin ในหัวหอมเป็นตัวสนับสนุนที่จำเป็นต่อสุขภาพของหัวใจ ช่วยลดความดันโลหิตในผู้ป่วย มีการศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าการทานQuercetin วันละ730 mg ติดต่อกัน 1 เดือนทำให้ความดัน systolic ลดลง 7 หน่วย ทำให้ความดัน diastolic ลดลง 5 หน่วย 
 
นอกจากนั้นยังพบว่า quercetinช่วยลดอาการอักเสบในร่างกาย ยับยั้งการเกิดออกซิเดชั่นของไขมัน LDL จึงช่วยป้องกันการอุดตันของหลอดเลือด 
 
มีการศึกษาในอัฟริกาโดยใช้หนูทดลอง พบว่าอาการความดันสูงอันเนื่องจากบริโภคเกลือมากเกิน สามารถปรับลดลงได้ด้วย quercetin. 
 
การทานหัวหอมให้ได้คุณค่าเต็มที่ต้องทานสดๆไม่ผ่านความร้อน ทานพร้อมสลัด แซนวิช หรือคลุกเคล้าลงไปในอาหารที่ชอบ ยิ่งทานพร้อมกับกระเทียม น้ำมันมะกอก ก็จะยิ่งเกิด Synergistic effect ทำให้ช่วยลดความดันได้มากยิ่งขึ้น 
คุณค่าของหัวหอม กับ หัวใจ
 
เขียนโดย นายแพทย์ Stephen Sinatra อายุรแพทย์โรคหัวใจ 
 
==============================
ตัวอย่างสูตรของซอสมะเขือเทศที่มีคุณค่ากับหัวใจ 
Italian-Style Tomato Sauce
2 Tbsp. olive oil
3 garlic cloves, finely chopped
2 medium onions
2 cans Italian-style plum tomatoes or 2 lbs. fresh plum or cherry tomatoes
2 Tbsp. red or white wine
1 Tbsp. chopped basil
1 tsp. fresh oregano leaves, crushed
Sea salt and freshly ground pepper to taste
Pour the olive oil into a pan and saute the garlic and onions for 30 seconds to 1 minute. If you're using canned tomatoes, crush or chop them in a blender. For fresh tomatoes, chop them into small cubes. Add wine and cook for 3 to 4 minutes. Add the basil, oregano, salt, and pepper. The sauce will keep for up to 1 week, tightly covered, in the refrigerator. 
Makes 6 servings. 
Nutrition facts (per serving): Calories 100, Total Fat 5 g, Sodium 15 mg, Carbs 12 g, Fiber 3 g, Protein 2 g

ลิ้งสำหรับมาหน้านี้

HTML Code

BBCode

Direct link

Short link

แท็ก คำค้นหา

เรื่องใหม่ล่าสุด

เรื่องฮิต ติดอันดับ เรื่องที่ถูกโหวตสูงสุด

กระทู้ล่าสุด

ความคิดเห็นล่าสุด

แสดงความคิดเห็น

ร่วมแสดงความคิดเห็นของท่านที่นี่

แจ้งเตือน: กรุณาเข้าสู่ระบบ เพื่อการใช้งานภายในเว็บไซต์ที่สมบูรณ์

ความคิดเห็น

  • ปรบมือให้ แจ่มมาก
  • ฮ่าๆ
  • เขินจัง
  • หา!! อะไรนะ
  • อายๆ
  • ประกาศๆ
  • กร้ากๆ
  • หุหุ
  • เปรี้ยงๆ
  • เ่อ่อ...
  • งั้นๆ
  • สุดยอดมาก
  • หุบปาก
  • โอ้ว ไม่นะ
  • อืม ดีๆ
  • อะจึ๋ยๆ
  • พิ้วๆ
  • หึ้ยๆๆ
  • เลือดๆ
  • ฮือๆ
  • ดีใจจังวุ้ยๆ
  • แบรๆ
  • โห่ๆ
  • จ้า
  • ยกมือขึ้น แล้วหมุนๆ
  • หา!! มันไม่จริงไช่ไหม
  • อ่าๆ
  • บายๆ แล้วเจอกัน
  • อิอิอิ
  • เย้ๆๆๆ
  • หิหิ
  • ขัดจมูกจัง
  • เฮ้อๆ
  • เก๋าๆ
  • โกรธๆๆๆ
  • ซึ้งอะ
  • ชิวๆ
  • อะโหลๆ
  • อ้าก
  • ร้องไห้ ฮือๆๆ

*

ข้อตกลงสำหรับความคิดเห็นเรื่อง ประโยชน์ของหัวหอม กับ หัวใจ

ห้ามแสดงความคิดเห็น หรือใช้ข้อความ ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่สถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ รวมถึง การใช้ข้อความที่ไม่สุภาพ พฤติกรรมการหลอกลวง การเผยแพร่ภาพลามก อนาจาร หรือการกระทำใด ๆ ที่อาจก่อให้ผู้อื่น ได้รับความเสียหาย ระบบมีการบันทึก IP Address, ข้อมูลผู้โพสต์ สามารถทำการตรวจสอบได้หากมีการร้องเรียน

ยังไม่มีการแสดงความคิดเห็นสำหรับเรื่องนี้.....

Thlive.com อัพเดทสาระน่ารู้ ข่าวสาร เรื่องเด่น เรื่องดัง ทันกระแสแบบสดๆกันเลย

Copyright 2015 © All right reserved.